خبز العربود

عن الطبق

خبز الرحلة والبرية، إذ لا يحتاج إلى فرن ولا صاج بل يكفيه جمر الحطب. يُشكَّل العجين قرصًا سميكًا ويُدفن في الرماد ويُقلب حتى تنضج قشرته، ثم يُنفض ويُكسر قطعًا.