الفطور
المثلوثة
عجين من الدقيق يُعصد حتى يتماسك، ويُؤكل بثلاث أصابع مع السمن والعسل أو التمر؛ قريب من العصيدة والعريكة.
القيم الغذائية التقديرية
460سعرة حرارية
للحصة: صحن (250 غ)
- بروتين
- 8 غ7٪ من الطاقة
- كربوهيدرات
- 70 غ61٪ من الطاقة
- دهون
- 16 غ32٪ من الطاقة
- الطعم
- حلو
- دسم
- القوام
- متماسك
- يُؤكل في
- فطور
- يُقدَّم
- بثلاث أصابع مع السمن والعسل أو التمر
ملاحظات غذائية
- يحتوي على الغلوتين
- يحتوي على الحليب ومشتقاته
- نباتي
عن الطبق
يُحرَّك العجين على النار بعصا خشبية حتى يصير كتلة ملساء، ثم يُصب في صحن ويُجعل في وسطه موضع للسمن. وهي من الوجبات المشبعة التي عرفتها البيوت النجدية في الصباح وأيام البرد.
- النوع
- الفطور
- المناسبة
- المائدة اليومية
- أين يُؤكل؟
- الرياض
- القصيم
- المكوّنات الأساسية
- دقيق
- سمن
- عسل أو تمر
