الأرز واللحوم
المرسة
من أكلات جازان الشعبية: خبز البر أو الذرة يُمرس باليد مع الموز والسمن والعسل حتى يتجانس.
القيم الغذائية التقديرية
490سعرة حرارية
للحصة: صحن (250 غ)
- بروتين
- 7 غ6٪ من الطاقة
- كربوهيدرات
- 80 غ65٪ من الطاقة
- دهون
- 16 غ29٪ من الطاقة
- الطعم
- حلو
- دسم
- القوام
- طري
- يُؤكل في
- فطور، عشاء
- يُقدَّم
- ممروسة باليد في صحن واحد
ملاحظات غذائية
- يحتوي على الغلوتين
- يحتوي على الحليب ومشتقاته
- نباتي
عن الطبق
اسمها من المرس، أي الدعك باليد حتى تمتزج المكونات وتصير قوامًا واحدًا. ويُختار لها الموز الناضج لأنه يلين ويمتزج بسهولة، وتُؤكل باليد من صحن واحد يتشاركه أهل البيت.
- النوع
- الأرز واللحوم
- المناسبة
- المائدة اليومية
- أين يُؤكل؟
- جازان
- المكوّنات الأساسية
- خبز بر أو ذرة
- موز
- سمن
- عسل
