الفطور
المفالت
من أكلات جازان: حليب (أو ماء مغلي في بعض الطرق) تُطهى فيه قطع صغيرة من عجين الدقيق أو البر أو الدخن على نار هادئة حتى يثخن، ويُحلّى بالسكر أو العسل أو السمن البلدي، ويُقدَّم في الحيسية سحورًا في رمضان.
القيم الغذائية التقديرية
360سعرة حرارية
للحصة: صحن (250 غ)
- بروتين
- 9 غ10٪ من الطاقة
- كربوهيدرات
- 55 غ60٪ من الطاقة
- دهون
- 12 غ30٪ من الطاقة
- الطعم
- حلو
- دسم
- القوام
- كثيف
- يُؤكل في
- سحور
- يُقدَّم
- ساخنًا في الحيسية قبل الفجر في رمضان
ملاحظات غذائية
- يحتوي على الغلوتين
- يحتوي على الحليب ومشتقاته
- نباتي
عن الطبق
يُحضَّر ليلًا قبيل الفجر ليكون سحورًا دافئًا خفيفًا على المعدة يعين الصائم على نهاره. ويُقلَّب على النار باستمرار حتى لا يلتصق العجين بقاع الإناء، ثم يُسكب ساخنًا.
- النوع
- الفطور
- المناسبة
- رمضان
- أين يُؤكل؟
- جازان
- المكوّنات الأساسية
- حليب
- عجين دقيق أو بر أو دخن
- سكر أو عسل
- سمن بلدي
