الأرز واللحوم
المندي الحساوي
مندي على الطريقة الأحسائية يُقدَّم مع الأرز الحساوي.
القيم الغذائية التقديرية
680سعرة حرارية
للحصة: صحن (400 غ)
- بروتين
- 36 غ21٪ من الطاقة
- كربوهيدرات
- 80 غ47٪ من الطاقة
- دهون
- 24 غ32٪ من الطاقة
- الطعم
- مدخن
- عطري
- القوام
- طري
- يُؤكل في
- غداء
- يُقدَّم
- اللحم فوق الأرز الحساوي
ملاحظات غذائية
لا غلوتين ولا ألبان ولا مكسرات في مكوّناته الأساسية.
عن الطبق
يتميز بالأرز الحساوي الذي يُزرع في واحة الأحساء، وهو أرز محلي مائل إلى الحمرة متماسك الحبة. يُنضج اللحم فوقه بطريقة المندي المعروفة فيتساقط دهنه ومرقه على الأرز، ويُقدَّم في صحن كبير يتحلق حوله الضيوف.
- النوع
- الأرز واللحوم
- المناسبة
- الولائم والضيافة
- أين يُؤكل؟
- الشرقية
- المكوّنات الأساسية
- لحم
- أرز أحسائي
- بهارات
