الخبز
الفتيتة
من أكلات عرعر والحدود الشمالية: يُقطَّع الخبز ويُفتّ بالسمن البري، وقد تُضاف إليه قطع البصل.
القيم الغذائية التقديرية
360سعرة حرارية
للحصة: صحن (200 غ)
- بروتين
- 8 غ9٪ من الطاقة
- كربوهيدرات
- 50 غ56٪ من الطاقة
- دهون
- 14 غ35٪ من الطاقة
- الطعم
- مالح
- دسم
- القوام
- طري
- يُؤكل في
- عشاء
- يُقدَّم
- مفتوتة في صحن واسع مع قطع البصل
ملاحظات غذائية
- يحتوي على الغلوتين
- يحتوي على الحليب ومشتقاته
- نباتي
عن الطبق
طبق بسيط يعتمد على ما يتوفر في كل بيت من خبز وسمن، ولذلك ظل حاضرًا على المائدة اليومية في البادية والقرى. يُقدَّم دافئًا في صحن واحد يتحلق حوله الجميع، ويقابل البصل بحدته دسم السمن.
- النوع
- الخبز
- المناسبة
- المائدة اليومية
- أين يُؤكل؟
- الحدود الشمالية
- المكوّنات الأساسية
- خبز بر
- سمن بري
- بصل
