الأرز واللحوم
الدغابيس
قطع عجين تُطهى في مرق اللحم؛ من أكلات الجنوب الغربي الشعبية.
القيم الغذائية التقديرية
420سعرة حرارية
للحصة: صحن (350 غ)
- بروتين
- 22 غ21٪ من الطاقة
- كربوهيدرات
- 55 غ53٪ من الطاقة
- دهون
- 12 غ26٪ من الطاقة
- الطعم
- مالح
- متبّل
- القوام
- طري
- يُؤكل في
- غداء
- يُقدَّم
- ساخنة في صحن عميق مع المرق
ملاحظات غذائية
- يحتوي على الغلوتين
عن الطبق
تُقطَّع العجينة قطعًا صغيرة وتُلقى في المرق وهو يغلي، فتنضج فيه وتتشرب طعم اللحم والتوابل. ويأتي الطبق كثيفًا دافئًا، ويكثر في أيام البرد على موائد الباحة.
- النوع
- الأرز واللحوم
- المناسبة
- المائدة اليومية
- أين يُؤكل؟
- الباحة
- المكوّنات الأساسية
- دقيق
- لحم
- مرق
- توابل
