القدر الفخاري
إناء من الطين المحروق لإعداد الطعام على الحرارة.
القدر الفخاري
الطبخ وإعداد الطعامكيف كانت تُستخدم؟
يحيط جسم القدر بالطعام والسائل أثناء الطهي، وتتيح فوهته إضافة المكونات وتحريكها. تختلف أشكاله وأحجامه بحسب الصانع والاستعمال؛ ويظهر النموذج هنا بجسم منتفخ ومقبضين جانبيين وغطاء منفصل.
- أين تُستخدم؟
- المطبخ التقليدي وإعداد الوجبات
- المواد والصناعة
- طين يشكّل ثم يجفف ويحرق ليصبح فخاراً.
أجزاء الأداة
- الجسم
- تجويف الطهي.
- الفوهة والغطاء
- لإضافة الطعام وتغطية الإناء.
- المقبضان
- موضعا الإمساك والحمل.