المشروبات
قهوة القشر
ويُعرف أيضًا باسم القهوة الحلوة
قهوة حلوة من قشور البن مع قرفة وهيل؛ مشروب جنوبي تقليدي خفيف.
القيم الغذائية التقديرية
35سعرة حرارية
للحصة: فنجانان (150 مل)
- بروتين
- 0 غ0٪ من الطاقة
- كربوهيدرات
- 8 غ100٪ من الطاقة
- دهون
- 0 غ0٪ من الطاقة
- الطعم
- حلو
- عطري
- القوام
- سائل
- يُؤكل في
- الضيافة
- يُقدَّم
- في فناجين فخارية صغيرة
ملاحظات غذائية
- نباتي
عن الطبق
تُغلى القشور مع التوابل في الماء، فتخرج شرابًا فاتح اللون أخف من القهوة المصنوعة من حبوب البن. تُشرب في أوقات متفرقة من اليوم ومع الوجبات، وتناسب حرارة السهول الساحلية في الجنوب، وتُقدَّم للضيف علامة ترحيب.
- النوع
- المشروبات
- المناسبة
- المائدة اليومية
- أين يُؤكل؟
- عسير
- الباحة
- جازان
- نجران
- المكوّنات الأساسية
- قشور بن
- قرفة
- هيل
